Wady dieta Montignaca
Jednak dieta Montignaca ma także swoje wady. Należy do nich mała dostępność niektórych produktów i ich cena. Wyeliminowanie niektórych komponentów diety wiąże się z koniecznością ich zastąpienia przez zdrowszy zamiennik. Jednak takie produkty, jak soja, kiełki, brązowy ryż czy razowy makaron, często nie są dostępne w zwykłych sklepach i trzeba ich szukać w sklepach ze zdrową żywnością, w których ceny często są dosyć wysokie. Zawsze należy sprawdzić, czy kupowany przez nas produkt zawiera cukier. Napoje gazowane i soki często są dosładzane, niekoniecznie cukrem, ale też sztucznymi słodzikami, takimi jak as partam. Z dosładza czy dopuszczalna jest jedynie fruktoza.
Inna niedogodność w tej diecie to konieczność śledzenia tabeli glikemicznej i odnajdywania w niej wskaźników odpowiadających produktom, które zamierzamy zjeść. Wymaga to sporego zdyscyplinowania. Jednak nie jest to aż tak niewygodne, jak mogłoby się zdawać, bo przecież w większości diet i tak konieczna jest dyscyplina, dotycząca np. konieczności konfrontowania swoich osiłków z tabelą kaloryczności.
